電飯煲，這個(gè)過(guò)去幾年一直為美的、蘇泊爾、九陽(yáng)等少數(shù)企業(yè)所主導(dǎo)的小家電熱品類，在今年因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)新貴小米的加入，以及空調(diào)巨頭格力的進(jìn)軍，突然變得熱鬧起來(lái)。從家電圈一款傳統(tǒng)小家電，成為互聯(lián)網(wǎng)科技圈一款時(shí)尚利器。那么，今年電飯煲能成為引爆小家電市場(chǎng)的一個(gè)新風(fēng)口嗎?除去小米，其它互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)會(huì)進(jìn)入電飯煲等小家電領(lǐng)域搶食吃嗎?

　　請(qǐng)來(lái)日本IH電飯煲的發(fā)明人，擔(dān)當(dāng)自家電飯煲的技術(shù)工程師，小米終于在傳聞三年多之后，推出自家的第一款電飯煲。雖然售價(jià)只有999元，但卻要瞄準(zhǔn)中日兩國(guó)售價(jià)高達(dá)3000元左右的高端市場(chǎng)。

　　其實(shí)最近10年以來(lái)，在中國(guó)電飯煲市場(chǎng)上，一直是美的一枝獨(dú)秀，蘇泊爾、九陽(yáng)緊跟其后。曾經(jīng)風(fēng)靡中國(guó)的“三角牌”電飯煲則徹底淪為低端大路貨。以日本虎牌、韓國(guó)福庫(kù)為代表的外資品牌占據(jù)著高端市場(chǎng)，但整體號(hào)召力偏弱。

　　如今隨著“半路殺出的程咬金”小米，傳統(tǒng)企業(yè)主導(dǎo)的電飯煲市場(chǎng)被撕開(kāi)一條裂縫。這條裂縫到底會(huì)給電飯煲市場(chǎng)帶來(lái)哪些化學(xué)反應(yīng)?又將會(huì)給已經(jīng)沉寂十多年的中國(guó)小家電市場(chǎng)增添哪些新的變數(shù)?

　　小小電飯煲，暗藏大利潤(rùn)

　　山里的農(nóng)家樂(lè)自興起后，其熱度就沒(méi)有減過(guò)。然而除了山里的好山好水魅力無(wú)窮外。實(shí)際上，山里的農(nóng)家樂(lè)還有一個(gè)重要的吸引力存在，那就是用柴火燒出來(lái)的那一鍋又香又有口感的米飯。

　　而傳統(tǒng)底盤加熱電飯煲的煮飯技術(shù)，又始終比不上柴火燒出來(lái)的米飯香，不僅不香，用久還會(huì)出現(xiàn)粘鍋、夾生、溢鍋等各種令人頭疼的問(wèn)題，以至于電飯煲的使用壽命就相當(dāng)?shù)亩獭Ｙ|(zhì)量差一點(diǎn)的，大概一年就得換一次;質(zhì)量稍微好點(diǎn)的，也就最多用個(gè)三年左右。更換頻率跟其他小家電比起來(lái)，實(shí)屬頻繁。

　　所以也就出現(xiàn)國(guó)人為買一口好電飯鍋，竟然跑到日本、韓國(guó)等國(guó)外市場(chǎng)去的故事。從這一點(diǎn)而言，雖國(guó)內(nèi)電飯煲的技術(shù)水平不高，但電飯煲的利潤(rùn)還是相當(dāng)可觀，遠(yuǎn)遠(yuǎn)要超過(guò)電視、空調(diào)等大家電。

　　也就是說(shuō)，只要國(guó)內(nèi)企業(yè)在電飯煲技術(shù)上獲得足夠突破，然后在高端市場(chǎng)上與外資企業(yè)一較高下，顯然會(huì)給國(guó)內(nèi)小家電市場(chǎng)注入一股新風(fēng)。舉個(gè)例子，國(guó)內(nèi)大部分企業(yè)的電飯煲市場(chǎng)均價(jià)在300元左右，而虎牌、松下、福庫(kù)等外資品牌的電飯煲市場(chǎng)售價(jià)則在2000元以上。中間差價(jià)正是中國(guó)小家電企業(yè)的機(jī)會(huì)。

　　再算一筆明細(xì)帳：目前中國(guó)有超過(guò)4億家庭，基本上80%的家庭都離不開(kāi)電飯煲。而近年來(lái)中國(guó)電飯煲市場(chǎng)，正在經(jīng)歷一輪從過(guò)去的機(jī)械式和電腦式電飯鍋，向IH智能電飯煲的整體升級(jí)迭代，這一輪迭代將在未來(lái)5-8年時(shí)間內(nèi)逐步完成。

　　按照目前300元左右的均價(jià)，電飯煲的國(guó)內(nèi)零售市場(chǎng)規(guī)模在百億元左右，如果加渠道份額應(yīng)該在150億元左右。如果電飯煲的均價(jià)提升1-2倍，達(dá)到600元左右，那么這一蛋糕有望達(dá)到300億元左右。