
另據杭州市商務委員會(杭州市糧食局)市場監測統計,與上周相比,本周豬肉供應量有所回落、蔬菜交易量明顯增加;豬肉批發價小幅回落,蔬菜和水產品價格有所波動。
雞蛋產地收購價走高
眼下農貿市場里,普通雞蛋零售價為9元—11/公斤。近來,隨著產地收購價的升高,雞蛋零售價出現了上漲趨勢。據杭州市商務委員會(杭州市糧食局)市場監測統計,本周普通雞蛋零售價為10.1元/公斤,較上周的10.04元/公斤均價,略有上漲。
錢明伙透露,6月,普通雞蛋的產地收購價均在6元/公斤以下,最低值出現在6月20日左右,只有5.4元/公斤,同比下降15%,“這個價格低于成本價。近來收購價略有回升,目前保持在6.8元/公斤”。
隨著天氣漸漸炎熱,雞蛋價格也會上漲。錢明伙預計,當前的零售價水平,還能維持一個月左右。
豬肉批發價跌零售價漲
本周豬肉市場,批零價格反向行走。本周市區豬肉日均供應量5431頭,與上期相比減少4.25%,生豬到杭價日均18.74元/公斤,與上周相比下跌1.29%;白肉批發價日均23.81元/公斤,與上周相比下跌3.18%。零售價方面,本周條肉34.39元/公斤、夾心肉32元/公斤、腿肉32.29元/公斤、全精肉35.94元/公斤,與上周相比分別上漲0.06%、0.09%、0.06%和0.39%。
本周蔬菜日均交易量2863噸,與上周相比增加13.42%。批發價方面,本周青菜2.57元/公斤、大白菜1.53元/公斤、包心菜1.28元/公斤,與上周相比分別上漲19.53%、10.07%和3.23%。零售價方面,本周青菜6.17元/公斤、大白菜3.94元/公斤、包心菜5.22元/公斤,與上周相比,分別下跌5.37%、上漲5.35%和上漲1.95%。
家常水產品方面,本周鯽魚零售價24元/公斤、草魚16.77元/公斤、鳊魚22.75元/公斤、包頭魚17.62元/公斤,與上周相比,分別上漲2.87%、2.63%、4.21%和0.06%。
