集中消毒的餐飲具是否衛生？市衛計委昨日在官網上公布了近期抽檢的結果，有13份抽檢樣品不合格，涉及5家企業。
近期，市衛計委組織衛生監督部門對全市33家持有營業執照（經營范圍含餐具清洗消毒）且正常開展生產的餐飲具集中消毒單位的消毒餐飲具，依據國標食（飲）具消毒衛生標準GB14934-1994進行了監督抽檢。本次檢驗項目為感官、余氯、大腸菌群、致病菌四項（溶血性鏈球菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、志賀氏菌）和烷基（苯）磺酸鈉，共抽檢餐（飲）具660件，其中合格647件，產品合格率為98.03%；不合格13件，不合格率1.97%，不合格項目是大腸菌群、烷基（苯）磺酸鈉。衛生監督部門已責令檢測結果不合格單位立即整改，并依法對其實施行政處罰。
